夏日炎炎，人们总是渴望找到一种既解渴又能够消暑的美食。在众多夏日美食中，凉拌黄花菜以其独特的口感和丰富的营养价值脱颖而出，成为了许多人餐桌上的一道清凉佳肴。今天，我们就来分享一款简单易学的凉拌黄花菜的做法，让你在家就能享受到这道清爽美味的夏日佳品。 #### 准备食材： - 黄花菜 200克 - 葱、姜、蒜适量 - 食用油、盐、生抽、醋、糖、鸡精（或味精）各适量 #### 制作步骤： 1. **清洗黄花菜**：将黄花菜用清水冲洗干净，去除杂质和多余的泥土。然后，将黄花菜放入开水中焯水约3分钟，