在广大鱼类菜肴中，清炖草鱼以其鲜好意思可口、养分丰富而受到纷乱门客的怜爱。无论是家庭聚餐也曾一又友约聚，一说念色香味俱佳的清炖草鱼总能成为餐桌上的亮点。底下，就让咱们沿途来学习何如制作这说念浮浅而又可口的家常菜——清炖草鱼。

#### 准备食材

- 主要食材：崭新草鱼一条（约1.5公斤）

- 援救食材：姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、净水适量

#### 制作才智

1. **清洗鱼肉**：领先将草鱼屠宰后去鳞、去内脏，然后用净水反复冲洗干净，确保鱼肉名义无血水和杂质。

2. **切片惩处**：将鱼身两侧的鱼肉片成薄片，但不要堵截鱼骨，保留鱼头和鱼尾继续，这么不错使鱼肉愈加紧实，炖煮时不易散开。

3. **腌制鱼片**：将切好的鱼片放入碗中，加入适量的料酒、盐、胡椒粉和小数鸡精，轻轻拌匀后腌制精真金不怕火15分钟， 沈阳龙辉科技有限公司让鱼片充分采纳调料的滋味。

4. **准备炖锅**：取一深底炖锅， 上海绘梦床业有限公司加入充足的净水，企业-航洁吉咖啡有限公司放入几片姜和几根葱段，大火烧开后转小火保执欢畅现象。

5. **下鱼片炖煮**：待水再次欢畅时，将腌制好的鱼片轻轻放入锅中，慎重不要搅拌，杭州英诺进出口有限公司以免防碍鱼片的局势。盖上锅盖，小火慢炖约8-10分钟，直到鱼片皆备熟透且汤汁呈乳白色。

6. **调味出锅**：终末凭证个东说念主口味，加入适量的盐和鸡精调味，撒上一些葱花有时香菜点缀，即可出锅享用。

#### 小贴士

- 经受崭新的草鱼是保证菜肴口感的要道，尽量购买活鱼或本日捕捞的鱼。

- 腌制鱼良晌，工夫不宜过长，以免鱼肉过于紧实影响口感。

- 炖煮进程中，火候的圆寂至关宝贵，小火慢炖不错让鱼肉愈加鲜活，汤汁愈加浓郁。

通过以上才智杭州英诺进出口有限公司，一说念色香味俱佳的清炖草鱼便大功胜利。不仅操作浮浅，何况保留了草鱼原有的鲜好意思，是一说念适当全家东说念主享用的健康好意思食。下次在家宴请亲一又时，不妨尝试制作这说念清炖草鱼，笃信一定会取得一派好评！